Salah satu ikan yang digemari dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah ikan nila. Keberhasilan budidaya ikan nila terkait dengan menjaga kesehatan lingkungan dan penambahan probiotik untuk memaksimalkan pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup ikan nila. Probiotik digunakan untuk menjaga kualitas air tambak atau, mencegah, dan mengatasi serangan penyakit pada ikan, serta meningkatkan produktivitas ikan sehingga dapat dipanen dengan cepat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis bakteri, jumlah koloni bakteri, jumlah TPC pada sampel air tambak ikan nila (Oreochromis niloticus) serta mengetahui tumbuhnya bakteri Ecoli pada sampel daging ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian ini dilakukan pada bulan September hingga Desember 2020. Kegiatan yang dilakukan meliputi isolasi bakteri dari sampel air tambak budidaya dengan menggunakan metode Total Plate Count (TPC) dengan teknik cawan tuang (pour plate). Selain itu, juga mengisolasi bakteri E.coli dari sampel ikan nila yang berasal dari tambak budidaya menggunakan metode yang sama dengan teknik cawan gores (streak plate). Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis bakteri heterotrof di tambak penelitian A ditemukan sebanyak 10 jenis bakteri. Pada perlakuan B ditemukan sebanyak 11 jenis bakteri, sementara itu untuk perlakuan C ditemukan sebanyak 11 jenis bakteri, dan pada perlakuan D ditemukan 10 jenis bakteri. Jumlah koloni bakteri pada perlakuan A diperoleh sekitar 31,5-383,5; pada perlakuan B diperoleh sekitar 22-415; pada perlakuan C diperoleh sekitar 10-476,3; dan pada perlakuan D sekitar 4-710. Nilai log TPC log (CFU/ml) memiliki nilai yang berbeda dari setiap pengenceran dan perlakuan. Pada perlakuan A, B, C, dan D tidak ditemukan adanya bakteri E.coli pada daging ikan nila (Oreochromis niloticus). Hal yang perlu dilakukan adalah identifikasi bakteri lebih lanjut lagi untuk mengetahui spesies bakteri yang telah ditemukan sehingga dapat bermanfaat untuk tambak budidaya.


Deskripsi Lain

One of the fish that is popular and consumed by the people of Indonesia is a tilapia fish. The success of the cultivation of nile tilapia associated with maintaining the health of the environment and the addition of probiotics to maximize the growth and survival rate of nile tilapia. Probiotics is used to maintain the water quality of the pond or, prevent, and cope with the onslaught of disease in fish, as well as increase the productivity of fish that can be harvested quickly. The purpose of this study was to determine the type of bacteria, the number of colonies of bacteria, the amount of TPC in a sample of pond water fish tilapia (Oreochromis niloticus) as well as knowing the growth of the Ecoli bacteria on the meat sample tilapia fish (Oreochromis niloticus). This research was conducted in the month of September to December 2020. The activities include isolation of bacteria from a sample of pond water cultivation method using Total Plate Count (TPC) with the technique of the cup pour (pour plate). In addition, it also isolates the bacteria E.coli from samples of tilapia coming from ponds cultivation using the same method with the technique of the cup scratch (streak plate). The results showed that the types of bacteria heterotrophs in the pond research A found as many as 10 types of bacteria. In treatment B found as many as 11 types of bacteria, while it is for the treatment of C is found as many as 11 types of bacteria, and on treatment D found 10 types of bacteria. The number of bacterial colonies on treatment A is obtained about 31.5-383,5; in treatment B is obtained about 22-415; in treatment C was obtained within a 10-476,3; and on treatment D about 4-710. The value of log TPC log (CFU/ml) have different values from each dilution and treatment. In treatment A, B, C, and D not found the presence of bacteria E.jerking on the meat of tilapia fish (Oreochromis niloticus). Things that need to be done is to identify the bacteria further more to know the species of bacteria have been found that can be useful for shrimp cultivation.

• KAJIAN KUALITAS AIR DAN KUALITAS DAGING IKAN NILA (Oreochromis niloticus) PADA PERLAKUAN YANG BERBEDA DENGAN DAN TANPA PEMBERIAN PROBIOTIK