Anda belum Log-in!
Silahkan Log in
Selamat Datang di Portal Digital Content Publisher
Selasa , 03 November 2026
Perpustakaan sebagai jantung pendidikan tinggi di Indonesia, harus mampu memberi kontribusi yang berarti bagi pelaksanaan proses belajar mengajar di perguruan tinggi.
di-posting oleh imam pada 2022-06-23 07:36:04 • 1314 klik
PANEN DAN PASCA PANEN JAMBU KRISTAL (Psidium guajava L.) DI PT KUSUMA SATRIA DINASASRI WISATAJAYA, BATU
disusun oleh FEBY TSABITUL AZMI
| Subyek: | PANEN DAN PASCA PANEN JAMBU KRISTAL PT. KUSUMA SATRIA DINASASRI WISATAJAYA BATU |
| Kata Kunci: | PANEN DAN PASCA PANEN JAMBU KRISTAL PT. KUSUMA SATRIA DINASASRI WISATAJAYA BATU |
[ Anotasi Abstrak ]
PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya atau bisa dikenal dengan sebutan “Kusuma Agrowisata” yang terletak di Kota Batu, Jawa Timur merupakan salah satu perusahaan yang membudidayakan tanaman semusim dan tanaman tahunan. Tanaman tahunan yang dibudidayakan di PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya yaitu apel, jambu, jeruk, buah naga, strawberry, kopi dan tanaman semusim yang dibudidayakan yaitu sayuran seperti tomat, bunga kol, sawi, kangkung dll. Salah satu tanaman tahunan yang dibudidayakan adalah jambu kristal (Psidium guajava L.) dengan luas lahan mencapai 4,428 cm2 dapat menghasilkan produktivitas 127,223 kg selama bulan Desember 2021. Kegiatan PKL mempelajari komoditas jambu kristal (Psidium guajava L.) dimana komoditas ini banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki ukuran buah yang besar, tekstur daging buah yang renyah dan jumlah biji yang kurang dari 3% (Kurniawan, 2015). Kandungan gizi buah jambu kristal dalam 100 gr dengan buah masak segar memiliki protein 0,9 gr, lemak 0,3 gr, karbohidrat 12,2 gr, kalsium (Ca) 14 mg, Fosfor 28 g, besi 1,1 mg, vitamin A 25 Sl, vitamin B1 0,02 mg, vitamin C 87 mg, dan air 86% total kalori sebanyak 49 kalori. Selain itu jambu kristal mempunyai senyawa eugenol yang memberikan rasa dan aroma yang khas dan mempunyai tingkat kemanisan yang tinggi mencapai 11-120 briks. Panen merupakan suatu proses dalam perkebunan ataupun pertanian yang dilakukan untuk mengumpulkan buah dari hasil panen yang akan dialokasikan langsung kepada distributor maupun ke konsumen langsung. Sebelum melakukan panen terdapat proes pra-panen yang merupakan persiapan sebelum melakukan pemanenan, dimana pada proses pemanenan ini harus di perhitungkan dan memperhatikan kualitas hasil panen dalam waktu yang tepat dan dengan cara yang tepat sebelum di panen. Setelah itu proses pascapanen yang merupakan proses setelah melakukan panen seperti proses pengumpulan hasil, sortasi, grading, pengemasan produk, dan pemasaran produk hortikultura. Dari setiap proses ini merupakan kesatuan rangkaian yang penting untuk menjaga dan meningkatkan kualitas hasil panen yang baik. Salah satu sifat komoditas hortikultura seperti buah-buahan ini merupakan komoditas pertanian yang mudah rusak sehingga untuk mempertahankan kualitas dari buah tersebut harus memperhatikan metode panen dan pengelolaan pasca panennya. Di PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya ini selain bergerak di bidang agrowisata PT. Kusuma ini juga bergerak di bidang agribisnis yang memproduksi dan juga menjualnya secara kontinyu. Selanjutnya dalam rangka untuk mendapatkan pengalaman di lapangan yang dapat meningkatkan kompetensi mahasiswa khususnya metode panen dan pengelolaan pasca panen aktivitas magang ini mengambil komoditas jambu kristal dan di lakukan di PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya.
| Kontributor | : Ir. Amin Zuchri, MP |
| Tanggal tercipta | : 2022-05-17 |
| Jenis(Tipe) | : Text |
| Bahasa | : Indonesia |
| Pengenal(Identifier) | : TRUNOJOYO-KP-190311100025 |
| No Koleksi | : 190311100025 |
Download File Penyerta (khusus anggota terdaftar)
1. TRUNOJOYO-KP-23706-190311100025-Laporan PKL- Feby Tsabitul Azmi-190311100025.pdf - 2224 KB
Dokumen sejenis...Tidak ada !
Dokumen yang bertautan...- PERBANYAKAN VEGETATIF JAMBU KRISTAL (Psidium guajava L.) DENGAN TEKNIK CANGKOK DI P4S BUMIAJI SEJAHTERA
- BUDIDAYA DAN PENGAMATAN HAMA PENYAKIT TANAMAN JAMBU KRISTAL (Psidium guajava L.) DI PT. KUSUMA SATRIA DINASASRI WISATAJAYA KOTA BATU
- PEMANENAN DAN PASCA PANEN BUAH APEL (Malus sylvestris Mill.) DI PT KUSUMA SATRIA DINASASRI WISATAJAYA (KUSUMA AGROWISATA)
- PANEN DAN PASCA PANEN; JERUK LEMON; PT KUSUMA SATRIA DINASASRI WISATA JAYA
- TEKNIK PERBANYAKAN VEGETATIF JAMBU KRISTAL (Psidium guajava L) DENGAN METODE CANGKOK DI CV. AGRO UTAMA MANDIRI LESTARI
Kembali ke Daftar 