Indonesia merupakan negara maritim yang memiliki garis pantai nomor dua terpanjang di dunia. Hal ini menyebabkan Indonesia banyak menghasilkan komoditas hasil laut yang melimpah salah satunya adalah garam. Garam merupakan salah satu komoditi yang banyak digunakan dalam kehidupan sehari- hari. Pada dasarnya garam merupakan komoditi yang berasal dari air laut kemudian diolah hingga menjadi produk garam. Produk garam di Indonesia tidak hanya didistribusikan di dalam negeri akan tetapi sampai hingga ke luar negeri. Banyaknya penggunaan garam menyebabkan berkembangnya usaha di bidang ini baik dalam skala kecil seperti usaha rumahan hingga perusahan-perusahaan industri besar. Industri garam saat ini berkembang cukup pesat, hal ini dikarenakan garam merupakan suatu komoditi yang strategis. Strategis yang dimaksud disini dikarenakan garam banyak dibutuhkan untuk konsumsi, industri, farmasi, hingga pengeboran minyak dan kebutuhan lainnya. Oleh karena itu, seiring berjalannya waktu, produk garam mengalami perkembangan ke dalam bentuk-bentuk kemasan yang praktis seperti kemasan sachet, pouch, dan lain sebagainya. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah pada produk garam itu sendiri dan juga meningkatnya nilai ekonomis garam di pasaran. Produk pangan siap saji maupun setengah jadi perlu dikemas untuk mempertahankan keawetan maupun mutu fisik hingga kimia dari produk tersebut. Penggunaan kemasan juga diperlukan untuk kebutuhan distribusi hingga kebutuhan promosi. Kemasan merupakan salah satu proses akhir yang juga menentukan berjalannya kegiatan pendistribusian produk hingga sampai ke tangan konsumen. Kemasan juga menjadi identitas dari produk karena berisi banya informasi atau penjelasan tentang produk tersebut yang berperan sebagai penarik minat konsumen untuk membeli produk tersebut. PT GARAM (Persero) merupakan salah satu perusahaan industri yang memproduksi garam dan menggunakan teknik pengemasan mekanis atau menggunakan mesin, dan juga dengan cara manual. Pengemasan yang dilakukan oleh PT Garam (Persero) menggunakan pengemas primer, sekunder, hingga tersier dengan tujuan untuk melindungi produk dari berbagai macam kerusakan sehingga bisa sampai ke tangan konsumen tanpa adanya cacat pada produk. Pemilihan PT Garam (Persero) sebagai lokasi Praktik Kerja Lapang didasarkan oleh beberapa hal, seperti: 1. PT Garam (Persero) merupakan perusahaan pengolah hasil pertanian berupa garam sehingga sesuai dengan ilmu yang dipelajari dalam program studi Teknologi Industri Pertanian. 2. PT Garam (Persero) merupakan perusahaan di bawah naungan Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang memproduksi garam secara kontinyu sehingga banyak dikenal oleh masyarakat indonesia sehingga menjadi salah satu perusahaan pengolahan garam terbesar di Indonesia. 3. Lokasi perusahaan PT Garam (Persero) yang berada di beberapa daerah di Indonesia terutama pulau Madura dekat dengan lokasi kampus Universitas Trunojoyo Madura menjadikan perusahaan ini mudah dijangkau bagi mahasiswa untuk dijadikan lokasi Praktik Kerja Lapang.

• ALAT FORTIFIKASI YODIUM GARAM BERBASIS MIKROKONTROLER STM32 DENGAN METODE PID (Proportional Integral Derivative)
• PROSES PENGEMASAN PRODUK KOPI DOKAR PADA PT. CAHAYA PASIFIK RAYA TULUNGAGUNG, JAWA TIMUR
• ANALISIS PENGGUNAAN BAHAN PENOLONG PADA PROSES PENGEMASAN DI PT GARAM (PERSERO) UNIT PANGARENGAN
• PROSES PENGEMASAN GARAM BERYODIUM DI PT GARAM (PERSERO) UNIT PANGARENGAN
• PERANCANGAN VALUE STREAM MAPPING (VSM) DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN LEAN MANUFACTURING UNTUK MENGURANGI TERJADINYA WASTE PADA LANTAI PENGEMASAN PRODUK SIDAZEB (Studi Kasus: PT Petrosida Gresik)