Indonesia secara geografis merupakan sebuah negara kepulauan yang memiliki luas lautan yang besar dibandingkan dengan daratan. Indonesia memiliki potensi yang sangat besar untuk memajukan perekonomian masyarakat Indonesia. Kegiatan ekonomi yang bisa dilakukan yaitu dengan merencanakan prospek pembangunan perikanan atau yang disebut dengan budidaya perikanan. Usaha budidaya khususnya budidaya ikan laut ini sangat lah berkembang. Spesies yang kini sangat banyak yaitu ikan kerapu dengan memiliki harga yang cukup tinggi yaitu yang berjenis ikan kerapu cantang. Ikan kerapu cantang ini memiliki bentuk morfologi yang mirip seperti ikan kerapu macan maupun kerapu kertang. Ikan kerapu cantang ini memiliki nilai jual yang sangat ekonomis dan memiliki laju pertumbuhan yang baik (Kembara 2020). Laju pertumbuhan adalah pertambahan dan perubahan dalam tubuh benih ikan. Kecepatan laju pertumbuhan ini dipengaruhi oleh faktor internal maupun eksternal utamanya pada sektor pemberian pakan dan kondisi lingkungan. Permasalahan yang sering terjadi saat melakukan budidaya ikan adalah pada ketersediaan pakan. Pakan ini sangat penting untuk menujang kelangsungan hidup pada ikan. Menurut Yanuar (2017) pakan yang diberikan harus memiliki kualitas yang bagus agar benih ikan dapat tumbuh dengan cepat dan sehat. Pemanfaatan pakan dari bahan alami dapat digunakan untuk menekan biaya produksi dengan hasil yang cukup memuaskan. Pakan alami memiliki harga yang relatif murah dan terjangkau. Kualitas air perlu diperhatikan untuk benih ikan agar memiliki laju pertumbuhan yang signifikan. Ikan kerapu cantang merupakan hasil dari persilangan ikan kerapu macan dan ikan kerapu kartang. Ikan kerapu cantang ini memiliki nama latin (Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus lanceolatus). Hibridasi merupakan cara dimana untuk meningkatkan keragaman genetik kerapu dengan melihat karakter – karakter pada ikan kerapu tersebut. Fungsi dari hibridasi ini agar dapat menghasilakan turunan yang tumbuh dengan cepat dan juga dapat bertahan hidup ketika terserang penyakit terutamam pada perubahan lingkungan yang secara mendadak atau ekstrim. Ikan kerapu cantang memiliki sifat alometrik dimana pertumbuhan panjang tidak sebanding dengan pertumuhan berat pada ikan tersebut yang mengakibatkan laju pertumbuhannya lambat (Sutarmat 2013). Praktik kerja lapang ini bertema Laju Pertumbuhan Benih Ikan Kerapu Cantang dengan tujuan agar penulis mengetahui seberapa besar laju pertumbuhan benih ikan kerapu cantang dimana ikan kerapu cantang ini hasil persilangan ikan yang bisa di bilang spesies baru dan juga agar penulis dapat mengetahui faktor yang mempengaruhi pertumbuhan pada benih ikan kerapu cantang di Situbondo dengan teknik tertentu (Dedi 2018).

• LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANG DI BALAI BENIH IKAN KABUPATEN PAMEKASAN
• ANALISIS KUALITAS AIR PADA PEMBESARAN IKAN KERAPU CANTANG DI UNIT TAMBAK PECARON BPBAP SITUBONDO
• MANAJEMEN KUALITAS AIR PADA PENGGELONDONGAN IKAN KERAPU CANTANG DI INSTALASI BUDIDAYA LAUT PRIGI, TRENGGALEK
• LAJU PERTUMBUHAN BIBIT IKAN KERAPU HYBRID CANTANG DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU SITUBONDO
• MANAJEMEN KUALITAS AIR TAMBAK PEMBESARAN UDANG VANNAME (Litopenaeus vannamei) DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU SITUBONDO