Teh merupakan salah satu bahan minuman yang memiliki berbagai macam manfaat dan diminati oleh banyak masyarakat, minuman teh terbuat dari pucuk daun teh. Tanaman teh dapat tumbuh di daerah tropis dan subtropis seperti di Indonesia. Produk dari olahan teh dapat berupa teh celup, maupun teh yang dapat diseduh secara langsung. Industri pengolahan teh terus berkembang dengan seiring berkembangnya teknologi. Tidak hanya memiliki rasa yang khas, teh juga memiliki banyak manfaat dalam bidang kesehatan. Dalam pemasaran produk teh, salah satu fakto yang harus dipertimbangkan adalah konsumen. Konsumen akan memilih terlebih dahulu produk yang ingin dibelinya, sehingga selain rasa, kemasan teh juga harus menarik (Rusniati 2014). Minuman teh dapat ditemui di berbagai tempat, mulai dari warung hingga supermarket. Perlu adanya penyebaran distribusi agar produk mampu bersaing dengan produk sejenis lainnya. Tidak lupa juga selain distribusi yang harus diatur dengan baik, bahan baku harus tersedia dengan baik, agar pabrik mampu memproduksi setiap saat. Oleh sebab itu perlu adanya manajemen rantai pasok yang baik dalam sebuah industri. Salah satu perusahaan yang memproduksi teh adalah PT. Pagilaran yang, salah satunya berupa teh hitam. Dalam memproduksi teh hitam, PT. Pagilaran menggunakan sistem pengolahan berupa orthodox rotorvane. Sistem ini digunakan untuk memperoleh partikel bubuk teh yang berukuran kecil. Tidak semua hasil produksi tem hitam dipasarkan didalam negeri, sebagian besar hasil teh hitam yang diproduksi PT. Pagilaran diekspor ke luar negeri. Hanya sebagian kecil yang dipasarkan di dalam negeri.

• Manajemen Rantai Pasok Teh Hitam Orthodox (Camellia Sinensis) di PT. Pagilaran Blado Batang Jawa Tengah