Sayuran merupakan jenis tanaman hortikultura yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat sebagai bahan pangan yang memiliki berbagai macam kandungan gizi yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Pada umumnya sayuran dijadikan sebagai sumber vitamin, serat dan mineral terutama dari kalsium dan besi. Tidak hanya itu, sayuran juga mempunyai kadar air yang tinggi, tetapi rendah dalam kadar lemak dan protein. Salah satu komoditi sayuran hortikultura yang memiliki prospek dan nilai komersial yang cukup tinggi adalah selada (Lactuca sativa, L.). Selada mempunyai kandungan mineral termasuk iodium, fosfor, besi, tembaga, kobalt, seng, kalsium, mangan, dan potasium. Kandungan tersebut menjadikan selada memiliki khasiat yang sangat baik dalam menjaga kesehatan tubuh terutama pada kulit luar yang berwarna hijau. (Lintang et. al., 2015). Selada atau lettuce memiliki lima jenis tanaman yaitu selada keriting hijau biasa disebut selada keriting, selada keriting merah (lollorosa), selada romaine, selada batavia, dan selada butterhead. Selada romaine termasuk kelompok kultivar cos lattuce. Selada jenis ini mempunyai krop yang lonjong dengan pertumbuhan yang meninggi cenderung mirip perisai. Dan tinggi selada ini bisa mencapai 25-40 cm (Samadi, 2014) Selada romaine pada umumnya dibudidayakan secara konvensional dan hidroponik. Namun pada saat ini penerapan budidayanya banyak dilakukan dengan menggunakan sistem hidroponik. Budidaya secara hidroponik memerlukan input bahan kimia sintesis seperti pupuk dan pestisida sintetik yang cukup tinggi dalam hal mendukung proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman, hal ini juga terjadi pada budidaya konvensional. Penggunaan input sintetis kimia yang terus menerus akan menyebabkan degradasi ekosistem yang membahayakan bagi kelangsungan ekosistem tersebut. Upaya yang perlu dilakukan untuk mengurangi dampak buruk bagi lingkungan yaitu dengan adanya perbaikan sistem budidaya pertanian, yang sebelumnya menggunakan bahan kimia sintetis beralih menuju sistem budidaya pertanian organik. Menurut Mayrowani, (2012) pertanian organik merupakan teknik budidaya pertanian yang mengandalkan bahan-bahan alami tanpa menggunakan bahan-bahan kimia sintetis. Tujuan utama pertanian organik adalah menyediakan produk-produk pertanian, terutama bahan pangan yang aman bagi kesehatan produsen dan konsumennya serta tidak merusak lingkungan. Budidaya selada romaine yang selama ini masih dilakukan secara konvensional ataupun hidroponik, dapat dirubah dengan menerapkan sistem pertanian organik yang akan mampu menunjang terjaganya kelestarian lingkungan dan terciptanya kesehatan pangan. Kedepannya, arah dari pertanian di dunia akan menuju kepada pertanian organik, didukung dengan semakin banyaknya masyarakat yang sadar akan pentingnya menjaga kesehatan dan keberlanjutan lingkungan. Sehingga budidaya selada romaine secara organik ini akan menjadi potensi pertanian di masa depan, serta mampu mendukung ketahanan dan ketersediaan pangan yang berkualitas bagi masyarakat. PT. Samudra Agro Nusantara Sentosa merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang budidaya sayuran dan berhasil mengembangkan budidaya komoditas hortikultura berupa sayuran secara organik dengan baik. Beberapa jenis selada berhasil dibudidayakan dan salah satunya adalah selada romaine. Keberhasilan PT. Samudra Agro Nusantara Sentosa dalam pengembangan pertanian organik ini tentunya sangat tepat bagi mahasiswa sebagai media pembelajaran melalui praktik kerja lapang. Oleh karena itu, kegiatan PKL dengan judul “Budidaya Tanaman Selada Romaine (lactuca sativa var. longifolia) Secara Organik di PT. Samudera Agro Nusantara Sentosa, Kabupaten Gresik” perlu dilakukan.

• BUDIDAYA SELADA ROMAINE (Lactuca sativa var. longifolia) SECARA ORGANIK DI KOMUNITAS PERTANIAN ORGANIK BRENJONK KECAMATAN TRAWAS MOJOKERTO

• BUDIDAYA SELADA ROMAINE (Lactuca sativa var. longifolia) SECARA ORGANIK DI KOMUNITAS PERTANIAN ORGANIK BRENJONK KECAMATAN TRAWAS MOJOKERTO
• BUDIDAYA SELADA ROMAINE (Lactuca sativa var. longifolia) SECARA ORGANIK DI PT. SAMUDERA AGRO NUSANTARA SENTOSA, KABUPATEN GRESIK