Anda belum Log-in!
Silahkan Log in
Selamat Datang di Portal Digital Content Publisher
Sabtu , 07 November 2026
Perpustakaan sebagai jantung pendidikan tinggi di Indonesia, harus mampu memberi kontribusi yang berarti bagi pelaksanaan proses belajar mengajar di perguruan tinggi.
di-posting oleh imam pada 2023-06-12 08:23:04 • 212 klik
PASCAPANEN TANAMAN KELOR (Moringa oleifera Lamk) DI PT MORINGA ORGANIK INDONESIA
disusun oleh UMI MASMU AH
| Subyek: | KELOR |
| Kata Kunci: | KELOR |
[ Anotasi Abstrak ]
Tanaman kelor (Moringa oleifera Lamk) merupakan salah satu jenis tanaman tropis yang sudah tumbuh dan berkembang di daerah tropis seperti Indonesia. Moringa oleifera Lamk adalah tanaman yang termasuk dalam famili Moringaceae. Tanaman kelor biasanya dikonsumsi oleh penduduk setempat dan merupakan makanan pokok yang populer di berbagai belahan dunia bukan karena nilai gizinya tetapi juga manfaat medisnya. Kandungan antioksidan dan potasium yang tinggi pada daun kelor bermanfaat untuk mengobati kanker. Antioksidan akan bermanfaat dalam menghalangi perkembangan sel-sel kanker sedangkan potasium berfungsi untuk menyingkirkan sel-sel kanker (Berawi, 2019). Tanaman kelor mengandung banyak senyawa yang dapat dimanfaatkan untuk obat maupun digunakan untuk merangsang pertumbuhan tanaman. Tanaman kelor mengandung hormon tumbuh yaitu sitokinin dan zeatin. Sitokinin merupakan hormon tanaman yang menginduksi pembelahan sel, pertumbuhan, dan mendorong pertumbuhan sel baru serta menunda penuaan sel. Zeatin merupakan anti oksidan kuat dengan sifat anti penuaan (Rahman, 2017). Salah satu sifat komoditi hortikultura khususnya tanaman kelor adalah daun yang mudah rusak sehingga untuk mempertahankan kualitasnya membutuhkan pengolahan pascapanen yang tepat. PT Moringa Organik Indonesia merupakan startup di bidang agribisnis yang terdapat di Kabupaten Blora Jawa Tengah, yang hanya mengusahakan komoditi hortikultura satu-satunya yaitu tanaman kelor dengan kemampuan memproduksi dan menjualnya cukup besar dan kontinyu. Selanjutnya dalam rangka untuk mendapatkan pengalaman-pengalaman kontekstual lapangan yang dapat meningkatkan kompetensi mahasiswa secara utuh khususnya metode pengelolaan pascapanen tanaman kelor, sehingga aktivitas praktik kerja lapang ini mengambil topik pascapanen tanaman kelor yang dilakukan di PT Moringa Organik Indonesia.
| Kontributor | : Dr. Catur Wasonowati, SP., M.Si. |
| Tanggal tercipta | : 2023-05-02 |
| Jenis(Tipe) | : Text |
| Bahasa | : Indonesia |
| Pengenal(Identifier) | : TRUNOJOYO-KP-200311100029 |
| No Koleksi | : 200311100029 |
Download File Penyerta (khusus anggota terdaftar)
1. TRUNOJOYO-KP-27351-200311100029-Umi Masmu Ah_200311100029_Laporan PKL .pdf - 8861 KB
Dokumen sejenis...- Efektifitas Ekstrak Biji Kelor (Moringa oleifera)Sebagai Sifat Antimikrobia
- UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBIA EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli, Salmonella sp. dan Staphylococcus aureus
- KARAKTERISTIK MUTU MINYAK GORENG KELAPA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera)
- PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN AWAL TANAMAN CABE JAMU (Piper retrofractum Vahl.) DENGAN TIANG PANJAT TANAMAN KELOR
- VARIASI EKSTRAKSI BIJI KELOR (Moringa Oleifera) TERHADAP AKTIFITAS ANTIOKSIDAN
Dokumen yang bertautan...- Efektifitas Ekstrak Biji Kelor (Moringa oleifera)Sebagai Sifat Antimikrobia
- UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBIA EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli, Salmonella sp. dan Staphylococcus aureus
- KARAKTERISTIK MUTU MINYAK GORENG KELAPA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera)
- PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN AWAL TANAMAN CABE JAMU (Piper retrofractum Vahl.) DENGAN TIANG PANJAT TANAMAN KELOR
- VARIASI EKSTRAKSI BIJI KELOR (Moringa Oleifera) TERHADAP AKTIFITAS ANTIOKSIDAN
Kembali ke Daftar