Teh (Camelia sinensis L.) merupakan salah satu komoditas agroindustri yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan lebih lanjut. Produksi tanaman teh pada sektor agroindustri juga dapat meningkatkan perekonomian yang manfaatnya dapat dirasakan langsung oleh masyarakat. Tanaman teh mulai dari awal budidaya, hingga pengolahannya menjadi end product membutuhkan banyak tenaga manusia. Industri teh yang dikembangkan dan dikelola dengan baik tentu akan menyerap banyak tenaga kerja, hal ini dapat memberikan manfaat yang lebih besar, menurunkan tingkat pengangguran dan kesenjangan sosial. Areal perkebunan teh aktif di Indonesia sendiri seluas 112.053 Ha, hal tersebut merupakan potensi besar yang harus dimanfaatkan guna membuka lapangan kerja seluas-luasnya bagi masyarakat (Sriwijayanti et al., 2021). Pengembangan dan perbaikan terus menerus pada semua lini produksi, merupakan hal yang wajib dilakukan agar kualitas produk tetap terjaga. Salah satu lini produksi yang cukup penting adalah pengemasan. Pengemasan merupakan kegiatan mengemas produk dalam material tertentu, yang bersifat melindungi produk dan mempertahankan mutunya agar tidak menurun secara signifikan. Pengemasan pada dasarnya memiliki fungsi utama sebagai perlindungan produk, baik dari kerusakan secara fisik, kimiawi, maupun biologi. Pengemasan yang baik bahkan dapat memperpanjang umur simpan produk, apabila prinsip-prinsip dan konsep pengemasan dijalankan dengan benar. Hal tersebut pada dasarnya diperlukan agar tidak terjadi deformasi (perubahan) terhadap produk baik dari segi rasa, warna, aroma, dan fisik (Suardana et al., 2019). Kemasan memiliki tujuan dan manfaat untuk melindungi produk dari potensi kerusakan, selain itu kemasan juga memberikan jaminan atau garansi pada konsumen bahwa produk yang akan di konsumsi layak dan aman karena terlindungi selama proses distribusi. Selain fungsi utama tersebut, seiring dengan berkembangnya teknologi dan industri fungsi kemasan diperluas cakupannya yaitu sebagai faktor pemikat daya tarik konsumen, serta informasi mengenai spesifikasi produk, komposisi, tanggal kadaluwarsa, alamat produsen, hingga perizinan dan administrasi lainnya. Perluasan fungsi kemasan tersebut berkaitan dengan desain kemasan dan pelabelan, yang pada era sekarang telah merubah fungsi kemasan tidak hanya sebagai pelindung produk. Kemasan juga berfungsi dalam faktor diluar perlindungan seperti ekonomi, pemasaran, komunikasi, ergonomi, hingga estetika (Muhtar dan Nurif, 2015). PT Perkebunan Nusantara XII Wonosari Malang merupakan perusahaan dibawah kementerian BUMN (Badan Usaha Milik Negara) yang bergerak di sektor agroindustri tepatnya memproduksi teh hitam melalui sistem pengolahan CTC (Crushing, Tearing, Curling). PT Perkebunan Nusantara XII Wonosari Malang hanya memproduksi dan menyiapkan teh hitam untuk dipasarkan dan diekspor keluar negeri. Sedangkan penjualan dan pemasarannya dilakukan oleh kantor direksi PT Perkebunan Nusantara XII Surabaya. mutu teh yang dihasilkan oleh PT Perkebunan Nusantara XII Wonosari Malang ini dijaga dan benar-benar diperhatikan, terdapat SOP (Standard Operating Procedure) dalam setiap proses dan lini produksi untuk menjaga mutu teh tetap baik. Salah satu proses atau lini produksi yang cukup kritis adalah pengemasan. Pengemasan menjadi penting, karena pada proses ini menentukan produk teh yang dihasilkan setelah pengolahan apakah tetap terjaga mutunya atau justru menurun. Selain itu produk teh yang akan diekspor juga harus memenuhi kualifikasi yang disyaratkan, mengingat keamanan dan perlindungan konsumen merupakan hal yang sangat penting. Pengemasan menjadi salah satu faktor yang cukup penting untuk perlindungan kualitas produk, hal ini akan membawa pengaruh pada keamanan dan perlindungan konsumen, yang mana apabila pengemasan berjalan baik pemenuhan keamanan dan perlindungan konsumen juga akan terwujud. Topik pegemasan ini kurang begitu diperhatikan oleh sebagian besar mahasiswa agroindustri, dan dianggap sebagai salah satu pelengkap proses produksi saja. Padahal sebagai seorang mahasiswa agroindustri kita seharusnya paham pengemasan menjadi salah satu poin kunci, suatu produk tetap terjaga mutunya atau tidak. Oleh karena begitu pentingnya pengemasan dalam keseluruhan upaya perlindungan produk, topik pengemasan produk teh hitam di PT Perkebunan Nusantara XII Wonosari Malang merupakan topik yang menarik dan sangat esensial untuk diulas dan dibahas pada laporan ini.

• MANAJEMEN AGRIBISNIS TEH HITAM PADA PT. PERKEBUNAN TAMBI
• PENERAPAN SISTEM SANITASI INDUSTRI PADA PROSES PRODUKSI TEH HITAM DI PT. PERKEBUNAN TAMBI, UNIT PERKEBUNAN BEDAKAH WONOSOBO
• PROSES PRODUKSI TEH HITAM PT. PERKEBUNAN TAMBI UNIT PERKEBUNAN BEDAKAH WONOSOBO
• PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI TEH HITAM DI PT. PERKEBUNAN TAMBI UNIT PERKEBUNAN BEDAKAH WONOSOBO
• PROSES PRODUKSI TEH HITAM DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XII WONOSARI MALANG

• MANAJEMEN AGRIBISNIS TEH HITAM PADA PT. PERKEBUNAN TAMBI
• PENERAPAN SISTEM SANITASI INDUSTRI PADA PROSES PRODUKSI TEH HITAM DI PT. PERKEBUNAN TAMBI, UNIT PERKEBUNAN BEDAKAH WONOSOBO
• PROSES PRODUKSI TEH HITAM PT. PERKEBUNAN TAMBI UNIT PERKEBUNAN BEDAKAH WONOSOBO
• PENGENDALIAN MUTU PROSES PRODUKSI TEH HITAM DI PT. PERKEBUNAN TAMBI UNIT PERKEBUNAN BEDAKAH WONOSOBO
• PROSES PRODUKSI TEH HITAM DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XII WONOSARI MALANG