Anda belum Log-in!
Silahkan Log in

Selamat Datang di Portal Digital Content Publisher
Sabtu , 07 November 2026

Perpustakaan sebagai jantung pendidikan tinggi di Indonesia, harus mampu memberi kontribusi yang berarti bagi pelaksanaan proses belajar mengajar di perguruan tinggi.

TRUNOJOYO » KP&PKL » Agroekoteknologi
di-posting oleh imam pada 2023-06-23 10:36:05  •  342 klik

BUDIDAYA TANAMAN KALE (Brassica oleracea) DI P4S BUMIAJI SEJAHTERA, BATU, JAWA TIMUR
disusun oleh SAIDAH DZUNNUROINI

Subyek: KALE
Kata Kunci: KALE

[ Anotasi Abstrak ]

Tanaman kale saat ini menjadi sayuran yang banyak diminati oleh masyarakat karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Kale memiliki tampilan fisik seperti kubis dan brokoli dengan daun yang berwarna hijau dan sedikit ungu kebiruan tergantung dengan kultivarnya. Kale dapat dikonsumsi mentah dan dijadikan sebagai salad. Apabila sayuran kale dikonsumsi dalam bentuk matang maka kandungan zat gizi didalamnya akan berkurang. Selain itu, kale juga dapat diolah menjadi smoothies dan jus sebagai makanan diet. Saat ini, permintaan konsumen akan sayuran kale mengalami peningkatan dan akan terus berlanjut hingga beberapa tahun mendatang. Hal tersebut disebabkan karena adanya pergeseran nilai terhadap cara masyarakat mengonsumsi makanan dan mulai beralih ke makanan yang sehat serta keutuhan kandungan nutrisi tetap terjaga yaitu salah satunya dengan mengonsumsi sayuran kale. Sehingga dapat menjadi potensi pasar dalam mengembangkan budidaya tanaman sayuran kale. Dalam pembudidayaan tanaman kale meliputi pembibitan, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan tanaman, dan panen. Budidaya tanaman kale ini menerapkan pertanian organik dimana sistem produksi pertanamannya dilakukan berdasarkan pada proses daur ulang hara pada tanaman dan tanah yang dilakukan secara hayati atau alami. Pertanian organik menekankan penerapan praktek-praktek manajemen yang lebih mengutamakan penggunaan input dari limbah kegiatan budidaya di lahan, dengan mempertimbangkan daya adaptasi terhadap keadaan/kondisi setempat (Chasanah, 2022). P4S BumiAji Sejahtera merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pertanian. Komoditas unggulan P4S BumiAji Sejahtera adalah sayur organik kale (Brassica oleraceae). Perusahaan ini termasuk dalam P4S atau Pusat Pelatihan Pertanian dan Pedesaan Swadaya yang merupakan kelembagaan pelatihan dengan metode permagangan pertanian dan perdesaan yang didirikan, dimiliki dan dikelola oleh pelaku utama dan pelaku usaha secara swadaya baik perorangan maupun kelompok (P4S-Pertanian.id). P4S BumiAji Sejahtera resmi menjadi badan usaha agrowisata dengan menerapkan konsep Integrated Farming for Sustainable Agriculture yang berarti pengelolaan pertanian terpadu dimana dalam satu lahan dibudidayakan banyak komoditas sehingga mampu menjaga kestabilan ketahanan pangan nasional. P4S BumiAji Sejahtera dalam melebarkan usahanya dengan mengajak petani mitra dengan tujuan memenuhi permintaan komoditas yang diinginkan.

Kontributor: Syaiful Khoiri, S.P., M.Si
Tanggal tercipta: 2023-05-23
Jenis(Tipe): Text
Bahasa: Indonesia
Pengenal(Identifier): TRUNOJOYO-KP-200311100097
No Koleksi: 200311100097


 Download File Penyerta (khusus anggota terdaftar)

 File PDF  1. TRUNOJOYO-KP-27460-200311100097-SAIDAH DZUNNUROINI_200311100097_PKL.pdf - 10062 KB


 Dokumen sejenis...



 Dokumen yang bertautan...





 Kembali ke Daftar