Anda belum Log-in!
Silahkan Log in
Selamat Datang di Portal Digital Content Publisher
Jumat , 06 November 2026
Perpustakaan sebagai jantung pendidikan tinggi di Indonesia, harus mampu memberi kontribusi yang berarti bagi pelaksanaan proses belajar mengajar di perguruan tinggi.
di-posting oleh imam pada 2023-06-27 14:56:33 • 249 klik
TEKNIK PENGUJIAN Aeromonas salmonicida PADA IKAN LELE (Clarias garlepinus) MENGGUNAKAN METODE KONVENSIONALDI LABORATORIUM PENGUJI BALAI KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN SURABAYA II
disusun oleh FAREZA NABILA DHEA FATMA PUTRI
| Subyek: | IKAN LELE |
| Kata Kunci: | IKAN LELE |
[ Anotasi Abstrak ]
Sektor perikanan dan kelautan merupakan salah satu sektor andalan yang dijadikan pemerintah sebagai salah satu potensi untuk meningkatkan pertumbuhanekonomi baik dalam skala lokal maupun negara. Salah satu bisnis perikanan yang berpotensi besar untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi di Indonesia adalah usaha budidaya ikan karena tingkat konsumsi ikan saat ini sangat tinggi di seluruh kalangan masyarakat, yaitu hingga tahun 2017 telah mencapai 43 kg/kapita/tahun. Penelitian hendrik pada jurnal perikanan dan kelautan menyebutkan bahwa ikan merupakan lauk tertinggi tingkat konsumsinya dibandingkan dengan lauk yang lainnya, Hal ini tentu saja menjadi sebuah prospek yang sangat menjanjikan bagi setiap pengusaha yang berbisnis dalam bidangbudidaya ikan (Sitio et al., 2017). Budidaya ikan merupakan kegiatan yang banyak dilakukan saat ini karena memiliki hasil yang menjanjikan. Hasil budidaya ikan di Indonesiamencapai dua juta ton per tahun dengan persentase sebesar 74% dari lautan dan26% berasal dariperaian tawar. Kegiatan perikanan tidak terlepas dari kendala atau permasalahan, salah satunya adalah terserangnya penyakit pada tambak yang dapat menyebabkan petani ikan mengalami gagal panen. Penyakit ikan terjadi dikarenakan kualitas perairan yang menurun akibat kelebihan pakan yang membusuk dan juga tingkat pengetahuan, keterampilan pembudidaya masih kurang. Penyakit ikan dapat disebabkan oleh faktor infeksi dan non infeksi. Penyakit infeksi dapat disebabkan oleh bakteri, virus fungi danparasit. Penyakit ikan dapat pula disebabkan defisiensi, malanutrisi atau yang lainnya. Penyakit yang sering ditemukan pada ikan adalah penyakit yang disebabkan oleh adanya bakteri (Madinawati et al.,2011). Ikan lele merupakan ikan yang dapat dibudidayakan pada perairan tawar. Ikan lele memiliki nilai jual yang cukup tinggi msehingga banyak dibudidayakan dikolam/ditambak. Ikan lele juga mudah untuk dibudidayakan. Aeromonas salmonicida merupakan bakteri mematikan yang dapat mengakibatkan kematian pada perikanan air tawar terutama pada ikan lele. Bakteri Aeromonas salmonicida merupakan bakteri yang bersifat patogen oportunistik yang menyerang ikan, saat ikan mengalami stres. Patogen ini dapat menyebabkan penyakit hemoragic septicemia (penyakit bercak merah) pada ikan. Penyakit ini lebih dikenal dengan sebutan Motil (Madinawati et al.,2011). BKIPM merupakan intansi yang memiliki tugas untuk pemeriksaan mutu dan penyakit ikan. Balai Karantina dan Pengendalian Mutu ikan memiliki tugasuntuk pengecekan adanya bakteri yang mengkontaminasi ikan dan untuk menghindari adanya penularan bakteri yang terjadi pada ikan. Oleh karena itu, pelu dilakukan kegiatan Praktik Kerja Lapang yang berfokus pada kegiatan pemeriksaan kontaminasi produk perikanan dari bakteri Patogen yang berbahaya di balai karantina dan pengendalian mutu perikanan Surabaya II.
| Kontributor | : Adyos Bobby Chandra, S.Si., M.Si |
| Tanggal tercipta | : 2023-03-14 |
| Jenis(Tipe) | : Text |
| Bahasa | : Indonesia |
| Pengenal(Identifier) | : TRUNOJOYO-KP-200351100014 |
| No Koleksi | : 200351100014 |
Download File Penyerta (khusus anggota terdaftar)
1. TRUNOJOYO-KP-27531-200351100014-LAPORAN PKL FIX (FAREZA) .pdf - 5101 KB
Dokumen sejenis...- ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI SAYURAN ORGANIK DAN IKAN LELE DENGAN TEKNOLOGI AQUABIOPONIK
- KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PEMBESARAN IKAN LELE DI SUMBER REJEKI KECAMATAN BLUTO KABUPATEN SUMENEP
- KONSTRUKSI SOSIAL MASYARAKAT DESA MEDANG KECAMATAN GLAGAH KABUPATEN LAMONGAN TENTANG MITOS LARANGAN MAKAN IKAN LELE DAN MAKAM BOYOPATIH
- PEMETAAN RISIKO USAHA BUDIDAYA IKAN LELE DENGAN METODE KOUNTUR DI KECAMATAN GALIS KABUPATEN PAMEKASAN
- Karakteristik Fisik, Kimia, dan Sensoris Stick Ampas Tahu Yang Diperkaya Dengan Ikan Lele (Clarias sp.)
Dokumen yang bertautan...- ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI SAYURAN ORGANIK DAN IKAN LELE DENGAN TEKNOLOGI AQUABIOPONIK
- KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PEMBESARAN IKAN LELE DI SUMBER REJEKI KECAMATAN BLUTO KABUPATEN SUMENEP
- KONSTRUKSI SOSIAL MASYARAKAT DESA MEDANG KECAMATAN GLAGAH KABUPATEN LAMONGAN TENTANG MITOS LARANGAN MAKAN IKAN LELE DAN MAKAM BOYOPATIH
- PEMETAAN RISIKO USAHA BUDIDAYA IKAN LELE DENGAN METODE KOUNTUR DI KECAMATAN GALIS KABUPATEN PAMEKASAN
- Karakteristik Fisik, Kimia, dan Sensoris Stick Ampas Tahu Yang Diperkaya Dengan Ikan Lele (Clarias sp.)
Kembali ke Daftar 