Beras merupakan komoditas pangan yang utama bagi masyarakat Indonesia. Menurut data (BPS, 2022), konsumsi beras oleh penduduk Indonesia diperkirakan sebesar 32,07 ton. Jumlah tersebut mengalami kenaikan sebesar 718,03 ribu ton atau 2,29% dibandingkan pada konsumsi beras pada tahun 2021 sebesar 31,36 ton. Dengan demikian dapat dijelaskan jika beras merupakan komoditas yang strategis bagi roda perekonomian nasional, selain itu juga dapat digunakan untuk menunjang ketahanan pangan nasional. Namun pada ketahanan pangan tidak hanya meliputi ketersediaan pangan dan tercukupinya pangan, tetapi juga menekankan pada mutu dan gizi yang seimbang, aman untuk dikonsumsi dan dapat dengan mudah dijangkau oleh individu. Dalam menghadapi era global, tuntutan dalam skill dunia kerja juga meningkat. Kebutuhan tenaga kerja dalam bidang pertanian tentunya juga semakin naik, terutama dalam bidang pangan. Namun, hal-hal tersebut terkadang masih lalai diperhatikan dalam upaya ketahanan pangan. Dalam mewujudkan ketahanan pangan, keamanan pangan merupakan aspek yang penting. Keamanan pangan merupakan hal yang penting mengingat sudah banyaknya pangan yang telah terkontaminasi dengan bahan-bahan kimia. Bahan-bahan kimia yang digunakan seperti penggunaan pupuk kimia ataupun pestisida yang berlebih memiliki dampak yang tidak baik jika digunakan dalam jangka waktu yang panjang. Penggunaan pupuk anorganik dengan jangka waktu yang panjang dapat memengaruhi kesuburan pada tanah dan jika penggunaan natrium (N) yang berlebihan dapat menyebabkan perubahan iklim, hal ini dikarenakan natrium yang diberikan kepada tanaman hanya dapat diserap sebesar 50% dari pemberian dan selebihnya menguap di udara. Bahan organik memiliki fungsi yang berkebalikan pada bahan anorganik yaitu memiliki sifat memperbaiki sifat yang ada pada tanah baik dari sifat fisik, kimiawi, dan hayati. Tanaman yang menggunakan bahan organik memiliki produksi yang lebih baik dan nilai ekonomis yang lebih tinggi dibandingkan menggunakan bahan anorganik. Salah satu upaya Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Madiun untuk menggalakkan keamanan pangan yaitu melalui pengembangan program beras sehat. Beras sehat merupakan produk dari pertanian berkelanjutan yang menggunakan bahan kimia dengan kadar yang kecil atau bahkan sama sekali tidak menggunakan bahan-bahan kimia. Pada pertanian tersebut lebih menekankan bahan-bahan organik untuk mengelola usahataninya.

• OPTIMASI QUANTITY JUAL PRODUK BERAS DAN QUANTIY BELI GABAH PADA UD.SARI INDAH DENGAN METODE LINIER PROGRAMMING (STUDI KASUS: UD.SARI INDAH, KEC. BENJENG - KAB. GRESIK)
• SIMULASI MODEL KECUKUPAN BERAS KABUPATEN BANGKALAN
• SISTEM INFORMASI MANAJEMEN KEPENDUDUKAN UNTUK MENENTUKAN PENERIMA BANTUAN BERAS MISKIN MENGGUNAKAN METODE SMART (Simple Multi – Attribut Rating Technique) (Studi Kasus Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik)
• PEMILIHAN PEMASOK BERAS DI BULOG SUB DIVRE XII BANGKALAN DENGAN METODE PROMETHEE
• ANALISIS KETERSEDIAAN BERAS DI BULOG MENGGUNAKAN SIMULASI DINAMIK

• OPTIMASI QUANTITY JUAL PRODUK BERAS DAN QUANTIY BELI GABAH PADA UD.SARI INDAH DENGAN METODE LINIER PROGRAMMING (STUDI KASUS: UD.SARI INDAH, KEC. BENJENG - KAB. GRESIK)
• SIMULASI MODEL KECUKUPAN BERAS KABUPATEN BANGKALAN
• SISTEM INFORMASI MANAJEMEN KEPENDUDUKAN UNTUK MENENTUKAN PENERIMA BANTUAN BERAS MISKIN MENGGUNAKAN METODE SMART (Simple Multi – Attribut Rating Technique) (Studi Kasus Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik)
• PEMILIHAN PEMASOK BERAS DI BULOG SUB DIVRE XII BANGKALAN DENGAN METODE PROMETHEE
• ANALISIS KETERSEDIAAN BERAS DI BULOG MENGGUNAKAN SIMULASI DINAMIK