PT Tirta Sukses Perkasa Nganjuk merupakan perusahaan pengolahan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). Perusahaan ini menggunakan sistem persedian untuk mengontrol aktivitas yang berlangsung di seluruh pabrik, mulai dari bahan baku hingga produk jadi. PT Tirta Sukses Perkasa memproduksi air minum dalam kemasan dengan merek “Club” berbentuk kemasan cup dan galon. Sumber yang digunakan untuk produksi pada PT Tirta Sukses Perkasa berada di bawah tanah dengan kedalaman ± 160 meter. PT Tirta Sukses Perkasa Nganjuk memiliki tiga sumber di dalam perusahaan. Menurut Biro Pusat Statistik (BPS) konsumsi air minum dalam kemasan masyarakat Indonesia adalah 1.408.148.000 liter. Konsumsi ini terus meningkat pada tahun 1998 menjadi 2.378.610.000 liter, tahun 1999 menjadi 2.746.216.608 liter serta pada tahun 2000 berubah menjadi 3.643.138.000 liter. Saat ini masyarakat lebih memilih AMDK untuk dikonsumsi jika dibandingkan dengan air minum biasa karena dapat langsung dikonsumsi tanpa perlakuan tambahan sehingga lebih praktis (Mufrodi et al., 2019). Kebutuhan air minum dalam kemasan di Indonesia semakin meningkat sebagai akibat dari bertambahnya jumlah penduduk, sehingga industri yang mengolahnya harus memperhatikan kualitas produk. Menurut Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-3553-2006, kualitas air minum dalam kemasan harus tidak berwarna, tidak berbau, transparan, tidak keruh, dan bebas dari zat- zat yang tidak larut agar dapat dipasarkan. Oleh karena itu, perusahaan harus menerapkan standar tersebut. Hal ini bertujuan agar dapat mencapai syarat tersebut produsen air minum dalam kemasan (AMDK) harus memperhatikan aspek sanitasi pada saat proses produksi hingga menjadi produk jadi. Alhasil, ada beberapa pabrik industri yang memproduksi air minum dalam kemasan (AMDK), di antaranya PT Tirta Sukes Perkasa Nganjuk. Standar sanitasi industri harus diikuti di setiap tahap produksi Produk yang berkualitas dan keamanannya yang terjamin membutuhkan sanitasi yang baik. Sanitasi adalah salah satu upaya menjaga kesehatan diri dan lingkungan selama pengolahan makanan atau minuman, misalnya menggunakan bahan dan alat yang baik. Seperti yang dijelaskan WHO (Subuh Soamole, 2020), sanitasi adalah cara melacak berbagai kondisi lingkungan fisik yang berdampak pada keberadaan manusia, terutama yang merugikan pertumbuhan fisik, kesehatan, dan keberlangsungan hidup manusia. Sanitasi berperan dalam memastikan kesehatan dan keamanan minuman dan makanan, serta dalam meningkatkan standar kebersihan dan kepuasa pelanggan. Escherichia coli dan sanitasi memiliki hubungan yang sangat kuat (Usman et al., 2022). Berdasarkan pengaruh penerapan sanitasi perusahaan terhadap keseluruhan aspek produksi suatu produk ini menjadi salah satu alasan perlunya dilakukan praktik kerja lapang di PT Tirta Sukses perkasa Nganjuk. Penggunaan langkah-langkah penerapan sanitasi dalam industri makanan atau minuman mencegah kontaminasi yang berhaya bagi kesehatan manusia. Hal ini dengan adanya Praktik Kerja Lapang diharapkan dapat memberikan sarana pembelajaran sebelum memasuki dunia kerja yang sesungguhnya sekaligus sarana pembanding antara teori dengan praktik lapang dari teori.

• Sanitasi Industri di perusahaan brem suling indah jaya Madiun
• Pengantar sanitasi Makanan
• SANITASI INDUSTRI IKAN TERI DI PT. MARINAL INDOPRIMA
• PERILAKU MURID DAN PENJUAL JAJANAN TENTANG HYGIENE DAN SANITASI MAKANAN DI PONDOK PESANTREN AT-TAHRIRIYAH MODUNG BANGKALAN
• SIKAP MURID DAN PENJUAL MAKANAN JAJANAN TENTANG HIGIENE DAN SANITASI MAKANAN DI SEKOLAH DASAR ASEM JARAN KECAMATAN BANYUATES

• Sanitasi Industri di perusahaan brem suling indah jaya Madiun
• Pengantar sanitasi Makanan
• SANITASI INDUSTRI IKAN TERI DI PT. MARINAL INDOPRIMA
• PERILAKU MURID DAN PENJUAL JAJANAN TENTANG HYGIENE DAN SANITASI MAKANAN DI PONDOK PESANTREN AT-TAHRIRIYAH MODUNG BANGKALAN
• SIKAP MURID DAN PENJUAL MAKANAN JAJANAN TENTANG HIGIENE DAN SANITASI MAKANAN DI SEKOLAH DASAR ASEM JARAN KECAMATAN BANYUATES