Anda belum Log-in!
Silahkan Log in

Selamat Datang di Portal Digital Content Publisher
Kamis , 05 November 2026

Perpustakaan sebagai jantung pendidikan tinggi di Indonesia, harus mampu memberi kontribusi yang berarti bagi pelaksanaan proses belajar mengajar di perguruan tinggi.

TRUNOJOYO » KP&PKL » Teknologi Industri Pertanian
di-posting oleh yoga pada 2024-06-27 19:36:37  •  289 klik

PENGEMASAN PRODUK SUSU OLAHAN KAN JABUNG SYARIAH, MALANG, JAWA TIMUR
disusun oleh DIAN AYU LESTARI

Subyek: SUSU OLAHAN
Kata Kunci: Koperasi
Kemasan
Klasifikasi Kemasan
Standar Kemasan yang baik
Struktur Sistem Kemas

[ Anotasi Abstrak ]

Susu sangat rentan terjadinya kerusakan yang disebabkan karna adanya mikroorganisme yang ada pada produk susu. Tingginya protein menyebabkan susu sangat rentan terhadap pertumbuhan mikroorganisme patogen (Subagyo et al., 2020). Hal yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas produk yang memiliki nilai tinggi dalam industri penjualan yaitu dengan menjaga kualitasnya. Hal ini dapat dicapai dengan berbagai cara salah satunya yaitu dengan meningkatkan kualitas kemasan yang memiliki nilai tinggi dalam industri penjualan dan dapat melindungi produk dari kerusakan (Febriyanti et al., 2023). Kemasan merupakan salah satu komponen penting yang akan menentukan daya tarik dan kesan menarik dari suatu produk perusahaan. Hal ini penting karena kemasan dapat membantu keberhasilan produk agar dapat diminati secara luas. Kemasan harus memiliki karakteristik unik untuk produk yang akan dikemas (Lubis et al., 2022). Kemasan memiliki fungsi utama yaitu melindungi produk dari kerusakan, meningkatkan nilai produk yang telah dikemas, berfungsi sebagai alat utama dalam pemasaran, mempromosikan produk, dan menjadi tempat yang sesuai dengan daya muat produk sehingga menarik perhatian pelanggan (Sinatupang dan Bansori, 2023). Syarat/ketentuan pada suatu kemasan yaitu memiliki daya tarik yaitu dari segi visual seperti penggunaan warna, jenis font, penggunaan gambar pada kemasan dan tata letak label yang digunakan (Banurea et al., 2023). Penggunaan kemasan untuk susu cair tergantung pada berbagai faktor termasuk tipe susu, tujuan penggunaan, dan preferensi konsumen (Rachmani et al., 2019). Terdapat beberapa jenis kemasan yang digunakan untuk produk susu diantaranya kemasan plastik, karton dan kaca (Istini, 2020). Praktik Kerja Lapang (PKL) ini dilakukan di KAN Jabung Syariah, Malang, Jawa Timur. Berdasarkan konsep pengemasan yang sudah dipaparkan tersebut kajian pengemasan dalam PKL ini meliputi proses pengemasan, kemasan yang digunakan, dan jenis kemasan. Koperasi Agro Niaga (KAN) Jabung Malang adalah koperasi peternakan yang memiliki komoditi susu sapi perah untuk penampungan dan proses produksi susu dari peternak di wilayah Jabung Malang. Kurang lebih dua ribu peternak mendukungnya di wilayah Jabung dan sekitarnya. Koperasi susu ini selalu berusaha untuk memastikan bahwa hasil produksinya dapat diterima dan diminati oleh banyak orang.

Kontributor: Dr. Burhan, S.TP., MT.
Tanggal tercipta: 2024-05-21
Jenis(Tipe): Text
Bentuk(Format): Pdf
Bahasa: Indonesia
Pengenal(Identifier): TRUNOJOYO-KP-210331100095
No Koleksi: 210331100095


Ketentuan (Rights) :
2024

 Download File Penyerta (khusus anggota terdaftar)

 File PDF  1. TRUNOJOYO-KP-31938-210331100095-Laporan PKL.pdf - 2194 KB


 Dokumen sejenis...



 Dokumen yang bertautan...





 Kembali ke Daftar