Anda belum Log-in!
Silahkan Log in
Selamat Datang di Portal Digital Content Publisher
Kamis , 05 November 2026
Perpustakaan sebagai jantung pendidikan tinggi di Indonesia, harus mampu memberi kontribusi yang berarti bagi pelaksanaan proses belajar mengajar di perguruan tinggi.
di-posting oleh yoga pada 2024-06-28 17:33:09 • 124 klik
MANAJEMEN KUALITAS AIR PADA PEMBENIHAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) DI BBPBAP JEPARA JAWA TENGAH
disusun oleh FITRI SOFIA ROSANTI
| Subyek: | IKAN BANDENG |
| Kata Kunci: | Ikan Bandeng (Chanos chanos) Pembenihan Ikan Pemanenan dan Pemasaran Analisa Usaha |
[ Anotasi Abstrak ]
Indonesia adalah negara dengan memiliki hasil perikanan yang semakin meningkat. Indonesia mempunyai potensi hasil perikanan diperkirakan mencapai 546,50 ribu ton, dengan budidaya air tawar 1,32%, pada budidaya air payau 22,74% dan budidaya laut 2,28% dengan nilai total produksi sekitar 15,77 juta ton pada tahun 2020. Ikan Bandeng (Chanos chanos) merupakan salah satu ikan pangan yang terkenal di lingkungan masyarakat. Ikan bandeng ini termasuk jenis air tawar yang menjadi prospek baik di kalangan pasar. Permintaan ikan bandeng tiap tahunnya selalu mengalami peningkatan, baik untuk konsumsi lokal, ikan umpan bagi industri perikanan tuna, maupun untuk pasar ekspor. Kebutuhan bandeng untuk ekspor yang cenderung meningkat merupakan peluang usaha yang positif. Namun peluang tersebut belum dapat terpenuhi karena terbatasnya produksi dan diikuti tingginya konsumsi lokal. Data total produksi perikanan nasional ikan bandeng pada triwulan I-2022 mencapai 120,67 trilyun. Data tersebut menurun 0,74 persen dibandingkan triwulan yang sama pada tahun 2021 yaitu sebesar 121,57 trilyun (Jefri et al., 2022). Ikan Bandeng (Chanos chanos, Forskal) merupakan salah satu komoditas yang strategis untuk memenuhi kebutuhan protein yang relatif murah dan banyak digemari oleh konsumen di Indonesia. Ikan Bandeng banyak digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia karena memiliki kandungan gizi yang tinggi dan protein yang lengkap serta penting untuk tubuh. Zat gizi utama pada ikan antara lain protein, lemak, vitamin dan mineral, akan tetapi zat gizi ini tidak akan bernilai tinggi dan turun mutunya apabila tidak ditangani dengan baik setelah penangkapan atau pemanenan. Kandungan gizi pada setiap ikan akan berbeda beda tergantung pada faktor internal dan eksternal. Faktor internal berupa jenis atau spesies ikan, jenis kelamin, umur dan fase reproduksi pada ikan. Faktor eksternal berupa faktor yang ada pada lingkungan hidup ikan berupa habitat, ketersediaan pakan dan kualitas perairan tempat ikan hidup melalui kegiatan budidaya (Hafiludin, 2015).
| Kontributor | : Dr. Indah Wahyuni Abida, S.Pi., M.Si. |
| Tanggal tercipta | : 2024-06-11 |
| Jenis(Tipe) | : Text |
| Bentuk(Format) | |
| Bahasa | : Indonesia |
| Pengenal(Identifier) | : TRUNOJOYO-KP-210351100043 |
| No Koleksi | : 210351100043 |
Ketentuan (Rights) :
2024
Download File Penyerta (khusus anggota terdaftar)
1. TRUNOJOYO-KP-31950-210351100043-LAPORAN PKL.pdf - 2135 KB
Dokumen sejenis...- ANALISIS POLA KEMUNDURAN MUTU IKAN BANDENG (Chanos chanos) FASE PRE RIGOR HINGGA RIGOR MORTIS DARI DUA LOKASI YANG BERBEDA
- KONSENTRASI SENG (Zn) PADA IKAN BANDENG (Chanos chanos) DAN LINGKUNGAN TAMBAK DI DESA TANJUNGAN KECAMATAN KAMAL KABUPATEN BANGKALAN
- ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN BAU LUMPUR IKAN BANDENG (Chanos chanos) DARI DUA LOKASI YANG BERBEDA
- PENGARUH KOMPOS DAN PROBIOTIK PADA PERTUMBUHAN IKAN BANDENG
- EFISIENSI TEKNIS BUDIDAYA IKAN BANDENG DI DESA GUMENO KECAMATAN MANYAR KABUPATEN GRESIK
Dokumen yang bertautan...- ANALISIS POLA KEMUNDURAN MUTU IKAN BANDENG (Chanos chanos) FASE PRE RIGOR HINGGA RIGOR MORTIS DARI DUA LOKASI YANG BERBEDA
- KONSENTRASI SENG (Zn) PADA IKAN BANDENG (Chanos chanos) DAN LINGKUNGAN TAMBAK DI DESA TANJUNGAN KECAMATAN KAMAL KABUPATEN BANGKALAN
- ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN BAU LUMPUR IKAN BANDENG (Chanos chanos) DARI DUA LOKASI YANG BERBEDA
- Analisis Tingkat Penerapan Alat dan Mesin Pertanian (Alsintan) pada Usahatani Padi di Kabupaten Bangkalan (Studi Kasus di Desa Dlemer Kecamatan Arosbaya)
Kembali ke Daftar 