Wortel (Daucus carota L.) merupakan komoditas hortikultura yang tergolong sayuran. Sayuran ini diminati masyarakat karena harganya yang relatif murah, rasanya enak dan mudah dalam pengolahannya baik dalam bentuk makanan maupun minuman serta kandungan gizi yang tinggi. Wortel dikenal masyarakat Indonesia sebagai sumber vitamin A karena memiliki kadar korotenoid sebesar 7.63 ± 0.33°μg/g. Kandungan gizi umbi wortel per 100 g adalah energi sebanyak 172 kJ atau 41 kkal, lemak sebesar 0.24 g, lemak jenuh sebesar 0.037 g, lemak tak jenuh ganda sebasar 0.117 g, lemak tak jenuh tunggal sebasar 0.014 g, kolesterol sebesar 0 mg, protein sebesar 0.93 g, karbohidrat sebesar 9.58 g, serat sebesar 2.8 g, gula sebesar 4.54 g, sodium 69 g dan kalium sebesar 320 mg (Sidiq et al., 2020). Berdasarkan kandungan diatas maka wortel sangat baik untuk dikonsumsi manusia. Wortel merupakan sayuran yang kaya akan vitamin A, B kompleks, C, D, E, K, dan antioksidan. Wortel mempunyai multi khasiat bagi kesehatan diantaranya dapat mencegah penyakit rabun senja (buta ayam) dan masalah kurang gizi. Wortel salah satu sayuran yang disukai oleh masyarakat karena memiliki begitu banyak manfaat seperti mengandung vitamin B, vitamin C serta zat-zat lain yang yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Umbi wortel sebagai bahan pangan untuk mengentasikan masalah kekurangan vitamin A, tumor atau kanker, kurang gizi (Ilham et al., 2021). Wortel memiiki rasa yang enak dan manis, hal ini menyebabkan meningkatknya permintaan terhadap komoditas wortel sangat besar, akan tetapi tidak sejalan dengan peningkatan produksi dari tanaman ini. Komoditas wortel sangat berpengaruh bagi konsumen, hal ini dikarenakan konsumen memilih wortel yang berkualitas, baik dalam bentuk, rasa maupun harga.

• KAJIAN DOSIS PUPUK UREA PADA PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM (Amaranthus spinosus L.)
• PENGARUH PEMBERIAN MACAM MULSA DAN DOSIS PUPUK KOTORAN AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN MENTIMUN (Cucumis sativus L.) LOKAL MADURA
• PENGARUH PUPUK ANORGANIK DAN PUPUK ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN MENTIMUN VARIETAS LOKAL SUMENEP (Cucumuc sativus L.) VARIETAS LOKAL SUMENEP PADA TANAH ULTISOL
• Periode Kritis Tanaman Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Akibat Cekaman Kekeringan
• PENGARUH APLIKASI PUPUK BORON TERHADAP PRODUKSI DAN KANDUNGAN MINYAK ATSIRI TANAMAN SELASIH (Ocimum basilicum L.)