Anda belum Log-in!
Silahkan Log in

Selamat Datang di Portal Digital Content Publisher
Kamis , 05 November 2026

Perpustakaan sebagai jantung pendidikan tinggi di Indonesia, harus mampu memberi kontribusi yang berarti bagi pelaksanaan proses belajar mengajar di perguruan tinggi.

TRUNOJOYO » KP&PKL » Agroekoteknologi
di-posting oleh yoga pada 2024-07-16 16:39:51  •  156 klik

BUDIDAYA TANAMAN BAYAM MERAH ( Amaranthus Tricolor) DAN BAYAM HIJAU ( Amaranthus Viridia ) DI FARM HIDRPONIK LAMONGAN
disusun oleh Wahyudi Firmansyah

Subyek: BAYAM
Kata Kunci: Klasifikasi
bayam merah
bayam hijau

[ Anotasi Abstrak ]

Bayam merah Amaranthus tricolor L. adalah tanaman sayuran asli Amerika tropis. Bayam dimanfaatkan untuk bahan makanan yang mengandung protein, vitamin A, vitamin C, vitamin B, dan sumber garam mineral seperti zat besi, fosfor, dan kalsium Nirmalayanti et al., 2017 ). Permintaan bayam merah terus meningkat di berbagai daerah, terutama di perkotaan. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, produksi bayam merah harus ditingkatkan dengan meminimalkan serangan hama yang juga merupakan faktor pembatas produksi tanaman Ansar et al., 2020 ). Ada berbagai cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan hasil bayam merah, antara lain menggunakan varietas unggul diimbangi dengan pemupukan dan pengendalian hama yang tepat. Kandungan metabolit sekunder pada daun bayam di Indonesia banyak mengandung komponen antioksidan antara lain karotenoid, vitamin C, flavonoid, dan polifenol. Senyawa antioksidan sebagai neuroprotektif dalam menurunkan stres oksidatif ( Khanam Oba, 2014 ). Salah satu kandungan metabolit sekunder dari daun bayam dapat berkhasiat sebagai antiinflamasi yaitu flavonoid Isrul dkk., 2020 ). Metabolit sekunder akar pada bayam liar mengandung aktivitas antivirus dan antinosiseptif ( Kumar dkk., 2014; Obi dkk., 2014 ). Dalam perkembangan bayam selanjutnya, tanaman bayam dikenal sebagai bahan pangan sumber protein dan dimanfaatkan untuk bahan dasar obat tradisional dalam jumlah yang sangat rendah, terutama untuk negara-negara berkembang, salah satunya yaitu di Indonesia Kaleka, 2015 ). Bayam merupakan jenis sayuran Indonesia yang dibudidayakan masyarakat cenderung dalam skala kecil dan bersifat lokal, namun tanaman tersebut mempunyai resistensi yang tinggi terhadap patogen.

Kontributor: Dr. Diana Nurus Sholehah S., M.Si
Tanggal tercipta: 2024-05-14
Jenis(Tipe): Text
Bentuk(Format): Pdf
Bahasa: Indonesia
Pengenal(Identifier): TRUNOJOYO-KP-210311100074
No Koleksi: 210311100074


Ketentuan (Rights) :
2024

 Download File Penyerta (khusus anggota terdaftar)

 File PDF  1. TRUNOJOYO-KP-32642-210311100074-Laporan PKL.pdf - 2550 KB


 Dokumen sejenis...



 Dokumen yang bertautan...





 Kembali ke Daftar