Rumput laut Eucheuma cottonii merupakan salah satu jenis rumput laut yang banyak dibudidaya masyarakat daerah Sumenep. Rumput laut Eucheuma cottonii memiliki banyak manfaat dalam bidang pangan dan non pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memanfaatkan ekstrak rumput laut jenis Eucheuma cottonii sebagai bahan sediaan krim tabir surya dengan khasiat antioksidan. Penelitian ini menggunakan beberapa metode pengeringan yaitu P1: suhu ruang, P2: sinar matahari secara langsung dan P3: sinar matahari secara tidak langsung atau solar dryer. Penelitian ini merupakan penelitian berbasis eksperimen dengan rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hasil rumput laut Eucheuma cottonii dari daerah Sumenep memiliki kandungan nutrisi mineral kadar abu dan kadar lemak. Metode pengeringan dapat berpengaruh nyata terhadap kadar air (p<0,05), sedangkan pada kadar abu, kadar serat, kadar protein dan kadar lemak tidak berpengaruh nyata. Rumput laut Eucheuma cottonii mengandung senyawa bioaktif yaitu flavonoid, alkaloid, steroid, fenolik, terpenoid, dan saponin. Kandungan bioaktif yang paling lengkap terdapat pada pengeringan dengan metode P3 dengan pengeringan solar dryer. Aktifitas antioksidan krim tabir surya paling tinggi terdapat pada perlakuan pengeringan P1 yaitu pengeringan dengan sinar matahari secara langsung. Hasil ektraksi rumput laut Eucheuma cottonii dapat dimanfaatkan sebagai bahan sediaan krim tabir surya.


Deskripsi Lain

Eucheuma cottonii seaweed is one type of seaweed that is widely cultivated by the people of Sumenep. Eucheuma cottonii seaweed has many benefits in the food and non-food sectors, one of which is sunscreen cream. The purpose of this study was to utilize Eucheuma cottonii seaweed extract a raw material for making sunscreen with antioxidant properties. This study used several drying methods, namely P1: room temperature, P2: direct sunlight and P3: indirect sunlight solar dryer. This study is an experimental-based study with the experimental design used being a Completely Randomized Design (CRD). The results of Eucheuma cottonii seaweed from the Sumenep area have a mineral nutrient content, ash content and fat content. The drying method can significantly affect water content (p <0.05), while ash content, fiber content, protein content and fat content do not significantly affect. Eucheuma cottonii seaweed contains bioactive compounds, namely flavonoids, alkaloids, steroids, phenolics, terpenoids, and saponins. The highest bioactive content is found in drying with the P3 solar dryer drying method. The highest antioxidant activity of sunscreen cream was found in the P1 drying treatment, which is drying with direct sunlight. These results indicate that Eucheuma cottonii seaweed can the function of harmful chemicals in sunscreen cream