Bayam merah (Amaranthus tricolor L.) merupakan komoditas hortikultura bernilai ekonomis dan bergizi tinggi, namun budidaya intensifnya saat ini masih sangat bergantung pada pupuk anorganik yang berpotensi merusak lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi ekstrak rimpang jahe (Zingiber officinale Rosc.) sebagai biostimulan alami yang kaya metabolit sekunder dan fitohormon IAA terhadap pertumbuhan dan produksi bayam merah, serta menentukan konsentrasi yang paling efektif. Penelitian dilaksanakan di Rumah plastik Universitas Trunodjoyo Madura pada bulan Januari hingga Februari 2026 menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal dengan 5 taraf perlakuan konsentrasi ekstrak rimpang jahe, yaitu R0 (kontrol), R1 (5 ml/L), R2 (10 ml/L), R3 (15 ml/L), dan R4 (20 ml/L) yang diaplikasikan secara semprot daun (foliar spray). Hasil analisis ragam (ANOVA 5%) menunjukkan bahwa pemberian ekstrak rimpang jahe memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata (non-significant) terhadap seluruh parameter pertumbuhan (tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, diameter batang, jumlah cabang), waktu muncul bunga, produksi (bobot segar, bobot kering), maupun kadar vitamin C bayam merah. Meskipun demikian, terdapat kecenderungan positif di mana perlakuan R1 (5 ml/L) menghasilkan pertumbuhan vegetatif terbaik, sedangkan perlakuan R2 (10 ml/L) cenderung menghasilkan rata-rata biomassa hasil tertinggi. Kedua dosis ini menunjukkan potensi kecenderungan terbaik untuk memacu performa pertumbuhan tanaman bayam merah.


Deskripsi Lain

Red spinach (Amaranthus tricolor L.) is a horticultural commodity of high economic and nutritional value; however, its intensive cultivation currently relies heavily on inorganic fertilizers, which pose potential risks to the environment. This study aimed to determine the effect of applying ginger (Zingiber officinale Rosc.) rhizome extract a natural biostimulant rich in secondary metabolites and the phytohormone IAA on the growth and production of red spinach, well to identify the most effective concentration. The research was conducted in a plastic greenhouse at Trunodjoyo Madura University from January to February 2026, utilizing a Randomized Block Design (RBD) with a single factor comprising five concentration levels of ginger rhizome extract: R0 (control), R1 (5 ml/L), R2 (10 ml/L), R3 (15 ml/L), and R4 (20 ml/L), applied via foliar spray. Analysis of variance (ANOVA 5%) indicated that the application of ginger rhizome extract had no significant effect on any of the measured parameters, including growth metrics (plant height, leaf count, leaf area, stem diameter, and number of branches), time to flowering, production (fresh and dry weight), vitamin C content. Nevertheless, a positive trend was observed the R1 treatment (5 ml/L) yielded the best vegetative growth, while the R2 treatment (10 ml/L) tended to produce the highest average biomass yield. These two dosages demonstrated the greatest potential for enhancing the growth performance of red spinach plants.

• Pentingnya pengendalian persediaan bahan baku dengan metode EOQ dalam usaha menekan biaya produksi pada PT. Jokotole Bangkalan
• Manajemen operasi internasional
• Analisa pengembangan unit produksi tepung ikan di KUD Mina Tani brondong Lamongan
• Penyeimbang lintasan produksi guna meningkatkan efisiensi lini di CV.karya bakti
• Proses produksi roti di perusahaan roti Karina kecamatan Kamal-Kabupaten Bangkalan