Pengelolaan limbah pada Rumah Potong Hewan (RPH) merupakan persoalan penting karena kegiatan pemotongan hewan menghasilkan limbah cair dan padat yang berpotensi mencemari lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pengelolaan limbah di Rumah Potong Hewan Kedurus Surabaya beserta permasalahan yang dihadapi serta menganalisisnya berdasarkan perspektif hifz al-bi’ah dan maslahah ‘āmmah. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian hukum empiris dengan pendekatan kualitatif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, kemudian dianalisis secara deskriptif-kualitatif melalui tahap reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.rnHasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan limbah di RPH Kedurus Surabaya meliputi pengelolaan limbah cair dan limbah padat yang dihasilkan dari kegiatan pemotongan, pencucian, dan sanitasi. Dalam pelaksanaannya, masih terdapat beberapa aspek yang perlu dioptimalkan, terutama dalam pengelolaan dan pemanfaatan limbah serta pemeliharaan fasilitas pengolahan limbah. Ditinjau dari hifz al-bi’ah, pengelolaan limbah merupakan bentuk tanggung jawab dalam mencegah kerusakan dan menjaga kelestarian lingkungan. Sementara itu, berdasarkan maslahah ‘āmmah, pengelolaan limbah dapat mewujudkan kemaslahatan apabila mampu memberikan manfaat bagi masyarakat dan lingkungan serta mencegah kemudaratan akibat pencemaran. Oleh karena itu, diperlukan pengelolaan limbah yang lebih optimal, berkelanjutan, dan bertanggung jawab terhadap lingkungan.


Deskripsi Lain

Waste management at slaughterhouses is an important issue because slaughtering activities generate both liquid and solid waste that may cause environmental pollution if not properly managed. This study aims to analyze the waste management system at the Kedurus Slaughterhouse (RPH) in Surabaya, including the problems encountered, and to examine its management from the perspectives of hifz al-bi’ah and maslahah ‘āmmah. This study employs empirical legal research with a qualitative approach. Data were collected through observation, interviews, and documentation, and were analyzed descriptively and qualitatively through data reduction, data presentation, and conclusion drawing.rnThe results show that waste management at the Kedurus Slaughterhouse includes the management of liquid and solid waste generated from slaughtering, cleaning, and sanitation activities. In its implementation, several aspects still need to be optimized, particularly waste management and utilization well the maintenance of waste treatment facilities. From the perspective of hifz al-bi’ah, waste management represents a form of responsibility to prevent environmental damage and preserve the environment. Meanwhile, from the perspective of maslahah ‘āmmah, waste management can promote public and environmental welfare when it provides benefits while preventing harm caused by pollution. Therefore, more optimal, sustainable, and environmentally responsible waste management is needed at the Kedurus Slaughterhouse.

• Analisis Keberlanjutan Pengelolaan Limbah Ternak Sapi Oleh Peternak Di Kabupaten Pamekasan
• Implementasi Mandatory Sertifikasi Halal Terhadap Rumah Potong Hewan Di Kecamatan Manding Kabupaten Sumenep
• Pemenuhan Kewajiban Sertifikasi Halal Dalam Peraturan Pemerintah Nomor 39 Tahun 2021 Di Rumah Potong Hewan Bangkalan
• ANALISIS PEMENUHAN SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL (SJPH) PADA RUMAH POTONG HEWAN SAMPANG PERSPEKTIF FATWA MUI NOMOR 12 TAHUN 2009
• STRATEGI PENGEMBANGAN RPH KOTA SAMPANG DALAM MENDUKUNG PROSES SERTIFIKASI PRODUK HALAL