Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret-Juli 2013, di Desa Manding Daya Kecamatan Manding Kabupaten Sumenep. Pemilihan lokasi ini dilatarbelakangi dengan alasan Desa Manding Daya merupakan sentra UKM keripik singkong. Penelitian yang dilakukan yaitu mengenai analisis kelayakan dan strategi pengembangan UKM keripik singkong dan. Tujuan Mengetahui ketersediaan input modal, bahan baku dan tenaga kerja.Mengetahui kelayakan usaha keripik singkong di daerah penelitian.Mengetahui strategi pengembangan keripik singkong di lokasi penelitian yang relevan. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif kualititatif, analisis kelayakan dan analisis SWOT. Metode pengumpulan data yang digunakan berupa pengamatan (observasi) dan wawancara semua UKM keripik singkong yang ada di Desa Manding Daya,Kecamatan Manding, Kabupaten Sumenep. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa produksi keripik singkong masih menggunakan mesin dan juga proses produksi masih tergantung pada cuaca.. usaha keripik singkong yang ada di Desa Manding Daya ini dikatakan layak dan menguntungkan untuk dikembangkan sebab, terdapat perbedaan biaya, harga, dan pendapatan yang signifikan dalam usaha tersebut. Dilihat dari kelayakan usahanya maka usaha ini sangat layak untuk dikembangkan karena R/C racionya lebih dari 1.


Deskripsi Lain

This research was carried out in March – July 2013, in the village of Manding Sumenep Regency Manding Sub Power. Site selection is effected by reason of Manding Village is SME Resources cassava chips. Research done regarding the feasibility analysis and strategy development of cassava chips and SMES. The purpose of knowing the availability of inputs of capital, raw materials and labor.Find out the feasibility of undertaking research in the area of cassava chips.Knowing the strategies of the development of cassava chips in relevant research. This research uses descriptive analysis kualititatif analysis, feasibility and SWOT analysis. Method of data collection used in the form of observations (observation) and interview all SMES cassava chips are there in the village of Manding, Sumenep Regency Manding, Sub-district Based on the results of the study revealed that the production of cassava chips still use the machine and the production process still depends on the weather. cassava chips business that is in the village of Manding Power is said to be viable and profitable to be developed because, there are differences in costs, prices, and significant revenue in such business. Judging from his eligibility this is well worth the effort then to be developed because the R/C racionya more than 1.

• ANALISIS KELAYAKAN DAN STRATEGI UKM KERIPIK SINGKONG(studi kasus di Desa Manding Daya, Kecamatan Manding, Kabupaten Sumenep)