ABSTRAK Penelitian ini dilaksanakan di Desa Prenduan, Kecamatan Pragaan, Kabupaten Sumenep untuk mengetahui bagaimana deskripsi agroindustri Rengginang Lorjuk dan mengetahui faktor internal dan eksternal yang ada serta menentukan alternatif strategi. Analisis yang digunakan yaitu analisis kuantitatif yaitu Matriks IFE, Matriks EFE dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, penyebaran kuisioner, wawancara, studi kepustakaan dan dokumentasi. Untuk mengetahui faktor internal-eksternal menggunakan analisis SWOT sedangkan untuk mengetahui strategi apa yang harus digunakan dalam agroindustri tersebut menggunakan Matriks IE, Matriks SWOT. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa Agroindustri krupuk ikan di Desa Labuhan menggunakan modal pribadi, sudah mempunyai surat izin, rata-rata masih menggunakan teknologi yang sederhana. Total matriks EFE 2,32 mampu menghadapi ancaman yang ada dengan memanfaatkan peluang yang dimiliki. Total matriks IFE sebesar 2,102 yang berarti usaha ini dalam keadaan lemah. Hasil dari matriks IE berada pada kuadran 5 yaitu posisi pertahankan dan pelihara. Strategi yang tepat untuk digunakan yaitu Meningkatkan nilai produktivitas untuk memenuhi permintaan Rengginang Lorjuk, Diversifikasi produk, Memperbaiki strategi promosi, Mengembangkan lokasi untuk menjadi sentra industri Rengginang Lorjuk, Menerapkan perkembangan teknologi, Adanya variasi produk, strategi promosi perlu ditingkatkan, Memperluas daerah pemasaran dan Perlu adanya peran Pemerintah. Kata Kunci :agroindustri, faktor internal-eksternal, Strategi pengembangan.


Deskripsi Lain

ABSTRACT The research was conducted in Prenduan village, Pragaan sub-district, Sumenep to know how the agro-industry description of Rengginang Lorjuk and know internal and external factors that exist and determine alternative strategies. The analysis used the quantitative analysis that is IFE Matrix, EFE Matrix with collecting data through observation, questionnaires, interviews, literature study and documentation. Based on the survey results revealed that agro-industry of fish crackers in Labuan village using private capital. It already have a license, the average is still using simple technology. The total 2.32 EFE matrix capable of face the threats that exist to utilize opportunity they have. IFE matrix total of 2,102 which means effort in a weakened state. The results of IE matrix is in quadrant 5 that keep and maintain position. Appropriate strategies to be used that improve the value of productivity to fulfill demand Rengginang Lorjuk. Diversification of products, Improving promotion strategy, Develop the location to become industrial centers Rengginang Lorjuk, Applying technological developments, There its variety of products, promotional strategies need to be improved, Expanding the area of marketing and should be the role of government. Keywords : agro-industry, internal-external factors, strategy development

• STRATEGI PENGEMBANGAN RENGGINANG LORJUK Studi Kasus di Desa Prenduan Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep