Cabe jawa (Piper retrofractum Vahl.) merupakan tanaman berkhasiat obat yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variasi morfologi di daerah sentra produksi cabe jawa Pamekasan. Penelitian dilaksanakan Oktober hingga November 2016. Penentuan daerah sentra produksi mengunakan metode purposive sampling. Jumlah sampel tanaman ditetapkan secara acak pada tanaman yang sedang berbuah dan berumur 2-5 tahun. Jumlah sampel sebanyak 50 tanaman. Wilayah penelitian meliputi Kecamatan Pagantenan, Palengaan, Kadur, Waru, dan Pasean. Karakterisasi morfologi yang dilakukan secara skoring dengan mengidentifikasi karakter morfologi (35 karakter morfologi) yang meliputi karakter akar, batang, cabang, daun, bulir, buah, dan biji. Pengelompokan OTUs menggunakan metode Average lingkage UPGMA,untuk selanjutnya disajikan dalam bentuk dendogram. Hasil penelitian menunjukan bahwa keragaman cabe jawa Pamekasan terletak pada karakter letak cabang lateral, jumlah nodus pada cabang lateral, produksi akar adventif, warna batang, panjang tangkai daun, bentuk helaian daun, jumlah bulir per cabang lateral, warna bulir, panjang bulir, panjang tangkai bulir, ukuran buah, dan rasa buah. Hasil analisis kelompok berdasarkan matrik kemiripan disajikan dalam bentuk dendogram, pada koefisien kemiripan berkisar antara 0.84 – 1.00. Aksesi yang dianalisis terbagi menjadi dua kelompok besar, yaitu kelompok A dan B dengan tingkat kesamaan yang bervarisi. Kelompok A terbagi menjadi dua sub kelompok, yaitu sub kelomok 1 yang terdiri atas 15 kultivar, dan sub kelompok 2 yang terdiri atas 20 kultivar. Kelompok B terbagi menjadi dua sub kelompok, yaitu kelompok 1 yang terdiri atas 12 kultivar, dan sub kelompok 2 terdiri atas 3 kultivar. Kata kunci : Piper retrofractum Vahl., Karakter Morfologi, Pamekasan.


Deskripsi Lain

Javenese chili (piper retrofractum Vahl) is an advantageous medical plant that mostly cultivated in Indonesia. The purpose of the study is to determine the morphological variation in the location of javanese chili production center at Pamekasan. The research is conducted on 2016 of October until November. The determination of production center area applies the method of purposive sampling. Plant samples are determined randomly on fruiting plants aged from 2 up to 5 years. The number of samples are 50 plants. The research are the district Pagantenan, Palengaan, Kadur, Waru and Pasean. Morphological characterization is conducted scoringly; means that identify the morphological character ( 35 morphological character) consist of root, stem, branch, spikes, leaf, seed, and fruit. OTUs grouping applies average linkage method of UPGMA for presenting data in form of dendogram. The result of the study shows that the variation of Pamekasan javanese chili are on the character of lateral branch, the number of nodus on lateral branch, the production of adventive root, stem colour, the length of petiole, shape of each leaf, spike colour, the lenght of spike, the length of spike stem, fruit size and fruit flavor. The result of grouping analysis based on similarity matriks is presented in form of dendogram that state the range of similarity coefficient is between 0.84 – 1.00. Accessions that are being analyzed is devided into two basic group; group A and B within the same level of variation. The Group A is deviden into two sub-group; the first sub group that consist of 15 cultivars and second group that consists of 20 cultivars. The group B is devided into two sub-group; first sub-group that consists of 12 cultivars and second sub-group that consists of 3 cultivars. keywords: Piper retrofractum Vahl., Morphological Character, Pamekasan.

• EKSPLORASI DAN KARAKTERISASI MORFOLOGI CABE JAWA (Piper retrofractum Vahl.) DI SENTRA PRODUKSI KABUPATEN PAMEKASAN - MADURA