Gudang merupakan sebuah bagian penting dalam suatu perusahaan yang digunakan untuk menyimpan barang berupa raw material, barang work in process atau finished good. Fungsi gudang adalah memperlancar proses penyimpanan bahan baku maupun produk jadi. Gudang sendiri harus memiliki sebuah sistem penyimpanan yang baik agar bisa melancarkan aktivitas-aktivitas yang terjadi pada pergudangan tersebut (Jacobus Sumarauw, 2018). Definisi Gudang sendiri bisa diibaratkan seperti sebuah bangunan yang digunakan untuk penyimpanan barang dan adanya proses kegiatan logistik atau barang yang ada didalam gudang, baik yang bersifat administratif maupun yang bersifat operasional dan berhubungan dengan penataan usahaan, tata kerja dan tata ruang. Barang yang disimpan dalam gudang berupa bahan mentah (raw material), barang setengah jadi (work in process), dan barang jadi (finished goods). Selain itu, gudang juga sebagai titik pengiriman semua barang diterima dan dikirim secepat, seefektif dan seefesien mungkin (Bagir Putro, 2018). Kegiatan pergudangan bukan hanya sekadar memasukan barang dalam ruangan penyimpanan atau gudang, namun kegiatan pergudangan juga mempunyai peran penting dalam melakukan perencanaan, pengorganisasian dan pengendalian logistik atau barang (penerimaan, pencatatan, pemasukan, penyimpanan, pembukuan, pemeliharaan, pengeluaran dan distribusi yang berakhir pada laporan pertanggung jawaban pengelola gudang). Dalam keseluruhan kegiatan yang terjadi akan dilakukan pencatatan dalam bentuk dokumen resmi sebagai administasi pergudangan untuk data bahan evaluasi dan perbaikan (Dince Wangga, 2022). Gudang coldstorage merupakan sebuah gudang yang dirancang khusus untuk menyimpan produk jadi dengan menggunakan suhu rendah, keuntungan gudang coldstorage yaitu dapat dengan mudah mempertahankan sebuah kesegaran produk agar lebih awet serta untuk mengurangi tinggat kerusakan produk. Agar mengetahui bagaimana alur dari proses pergudangan, maka dilakukan kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL) di Koperasi Produsen Agro Niaga Jabung Syariah Malang Jawa Timur. Praktik Kerja Lapang di Koperasi Produsen Agro Niaga Jabung Syariah Jawa Timur diharapkan setelah melakukan Praktik Kerja Lapang kami dapat menambah pengetahuan dan wawasan kami dalam penerapan pergudangan yang ada pada suatu Koperasi Produsen Agro Niaga Jabung Syariah yang dilakukan dengan cara membandingkan antara hasil teori yang kami dapat dikelas dengan praktik yang dilakukan secara langsung. Koperasi Produsen Agro Niaga Jabung Syariah Jawa Timur merupakan salah satu koperasi yang bergerak dalam sektor peternakan khususnya produk olahan susu sapi segar, susu sapi pasteurisasi, dan juga yoghurt. Praktik kerja lapang (PKL) yang dilaksankan di Koperasi Produsen Agro Niaga Jabung Syariah ini dilakukan untuk mengetahui pentingnya penerapan sistem pergudangan yang dihasilkan dari produksi susu sapi. Penerapan sistem pergudangan tersebut meliputi sanitasi bahan baku, sanitasi peralatan, sanitasi pekerja, sanitasi bangunan dan lingkungan. Sanitasi industri sangat penting untuk diterapkan supaya menghasilkan produk yang berkualitas dan aman.

• PENGARUH PERBEDAAN PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG TAPIOKA SEBAGAI BAHAN PENGISI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN PENERIMAAN KONSUMEN STICK SUSU
• ANALISIS KONTRIBUSI NILAI TAMBAH INDUSTRI SUSU DI KOPERASI SAE PUJON KABUPATEN MALANG
• PENGARUH PEMANFAATAN TUTUP BEKAS KALENG SUSU PADA PEMBELAJARAN MATEMATIKA TERHADAP HASIL BELAJAR MATERI PENGUKURAN WAKTU KELAS 2 SDN KESEK 1 KECAMATAN LABANG
• DAYA SAING DAN EVALUASI KEBIJAKAN PEMERINTAH TERHADAP KOMODITAS SUSU SAPI PERAH DI KECAMATAN LEKOK KABUPATEN PASURUAN
• EFISIENSI PRODUKSI USAHATERNAK RAKYAT SUSU SAPI PERAH DI KABUPATEN PASURUAN

• PENGARUH PERBEDAAN PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG TAPIOKA SEBAGAI BAHAN PENGISI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN PENERIMAAN KONSUMEN STICK SUSU
• ANALISIS KONTRIBUSI NILAI TAMBAH INDUSTRI SUSU DI KOPERASI SAE PUJON KABUPATEN MALANG
• PENGARUH PEMANFAATAN TUTUP BEKAS KALENG SUSU PADA PEMBELAJARAN MATEMATIKA TERHADAP HASIL BELAJAR MATERI PENGUKURAN WAKTU KELAS 2 SDN KESEK 1 KECAMATAN LABANG
• DAYA SAING DAN EVALUASI KEBIJAKAN PEMERINTAH TERHADAP KOMODITAS SUSU SAPI PERAH DI KECAMATAN LEKOK KABUPATEN PASURUAN
• EFISIENSI PRODUKSI USAHATERNAK RAKYAT SUSU SAPI PERAH DI KABUPATEN PASURUAN