Budidaya udang Vaname (Litopenaeus vannamei) secara intensif merupakan sektor unggulan yang menawarkan hasil panen tinggi namun menuntut manajemen lingkungan yang sangat ketat. Salah satu tantangan utama dalam budidaya intensif adalah akumulasi senyawa nitrogen beracun (amonia, nitrit) dan risiko serangan patogen, terutama bakteri Vibrio sp. yang dapat menyebabkan penyakit serius. Untuk mengatasi masalah ini, probiotik atau bakteri menguntungkan telah menjadi alat manajemen kualitas air yang esensial. Probiotik bekerja dengan menguraikan bahan organik, menstabilkan parameter kualitas air, dan menekan pertumbuhan bakteri patogen melalui mekanisme kompetisi. Laporan MBKM Magang Industri ini berjudul "Teknik Aplikasi Probiotik Pada Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Intensif Di Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Bangil, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur". Tujuan utama dari kegiatan magang ini adalah untuk mempelajari secara mendalam berbagai jenis probiotik yang digunakan di IBAP Bangil, memahami teknik formulasi dan aktivasi probiotik yang benar, serta menganalisis prosedur dan efektivitas aplikasi probiotik dalam menjaga kualitas air kolam udang intensif. Kegiatan ini dilakukan di IBAP Bangil selama periode 100 hari pada tahun 2025. Metode yang digunakan adalah observasi partisipatif dan studi literatur. Probiotik yang umum digunakan di IBAP Bangil adalah kombinasi dari bakteri nitrifikasi dan heterotrof yang telah difermentasi atau diaktifkan terlebih dahulu. Teknik aplikasi dilakukan secara berkala (misalnya 3-7 hari sekali) dengan dosis yang disesuaikan berdasarkan hasil pengukuran kualitas air, seperti tingkat amonia dan jumlah total bakteri. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa aplikasi probiotik yang teratur dan sesuai dosis sangat efektif dalam menekan konsentrasi amonia dan nitrit, serta mengurangi populasi Vibrio sp., yang secara langsung berkorelasi dengan peningkatan Survival Rate (SR) udang dan stabilitas ekosistem tambak. Aplikasi probiotik dalam budidaya perairan intensif merupakan kunci penting dari strategi manajemen kualitas air yang proaktif untuk mencapai panen yang sukses.


Deskripsi Lain

The intensive cultivation of Vaname shrimp (Litopenaeus vannamei) is a leading sector that offers high yields but demands very strict environmental management. A primary challenge in intensive farming is the accumulation of toxic nitrogen compounds (ammonia, nitrite) and the risk of pathogen attacks, especially Vibrio sp. bacteria, which can cause serious diseases. To mitigate these issues, probiotics, beneficial bacteria, have become an essential water quality management tool. Probiotics function by decomposing organic matter, stabilizing water quality parameters, and suppressing the growth of pathogenic bacteria through competitive mechanisms. This MBKM Industry Internship report is titled "Probiotic Application Techniques in Intensive Vaname Shrimp (Litopenaeus vannamei) Culture at the Brackishwater Aquaculture Installation (IBAP) Bangil, Pasuruan Regency, East Java". The main objectives of this internship were to gain a detailed understanding of the various types of probiotics used at IBAP Bangil, to learn the correct formulation and activation techniques of the probiotics, and to analyze the procedures and effectiveness of probiotic application in maintaining the water quality of intensive shrimp ponds. The activity was conducted at IBAP Bangil over a 100-day period in 2025. The methodology used included participatory observation and literature review. The probiotics commonly utilized at IBAP Bangil are a combination of pre-fermented activated nitrifying and heterotrophic bacteria. The application technique is performed periodically (e.g., every 3-7 days) with dosages adjusted based on water quality measurement results, such ammonia levels and total bacterial counts. Observations revealed that regular and appropriately dosed probiotic application is highly effective in suppressing ammonia and nitrite concentrations, and in reducing the population of Vibrio sp., which directly correlates with an increase in the shrimps Survival Rate (SR) and the stability of the pond ecosystem. Probiotic application in intensive aquaculture is a crucial part of a proactive water quality management strategy for achieving a successful harvest.

• PENINGKATAN KUALITAS AIR KOLAM IKAN DENGAN PROTOTYPE AERATOR BEROZON
• KAJIAN FAKTOR PRODUKSI DAN EFISIENSI TEKNIS BUDIDAYA UDANG VANAME(Studi Kasus di Desa Blawi Kecamatan Karangbinangun Kabupaten Lamongan)
• ANALISA PARAMETER KUALITAS AIR DI PULAU MANDANGIN KABUPATEN SAMPANG SEBAGAI DASAR PENGEMBANGAN POTENSI PRODUKSI SUMBERDAYA RUMPUT LAUT
• DINAMIKA PARAMETER FISIKA KIMIA DAN PENGARUHNYA TERHADAP KUALITAS PERAIRAN DENGAN STATUS LINGKUNGAN PERAIRAN DI KAMAL KABUPATEN BANGKALAN MADURA
• STRUKTUR, PERILAKU, DAN PENAMPILAN PASAR PADA PEMASARAN UDANG VANAME DI DESA BALUN KECAMATAN TURI KABUPATEN LAMONGAN